Hintergrund zu Cốm: Hierbei handelt es sich um jungen Klebreis aus dem Norden Vietnams, der traditionell handverarbeitet wird. Durch siebenfaches Mörsern entsteht ein zartes Aroma. In Lotusblätter gewickelt bleibt er saftig und duftet fein
05. Saigon Mixed Plate (für 2 Personen)
Beinhaltet: Há Cảo Chiên (2 Stk.), Chả Lá Lốt (4 Stk. – gegrilltes Hackfleisch in Betelblättern), Spring Rolls (2 Stk.), Crispy Prawn Cốm (2 Stk.) und Mangosalat
24,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
07. Há Cảo Chiên (5 Stk.)
Gebackene Wantan gefüllt mit einer Schweine- und Hähnchenhackmischung, Zwiebeln und Gewürzen
8,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
08. Sò Điệp Hoàng Kim (2 Stk.)
Gegrillte Jakobsmuscheln mit Frühlingszwiebel-Öl, Koriandercreme und Erdnüssen
12,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
02. Crispy Prawn Cốm (5 Stk.)
Knusprig gebackene Garnelen im Cốm-Mantel mit süßem Chili-Dip
9,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
04. Edamame
Mit Meersalz zubereitet und vegan
7,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
01. Summer Rolls (2 Stk.)
Hausgemachte kalte Sommerrollen gefüllt mit Reisnudeln, Salat und Mango
8,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
03. Spring Rolls (2 Stk.)
Frittierte vietnamesische Frühlingsrollen gefüllt mit Schweinefleisch, Gemüse und hausgemachter Sauce
8,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
06. Hanoi Mixed Plate (für 2 Personen)
Beinhaltet: Edamame, Sommerrollen mit Bio-Tofu (2 Stk.), frittierte Tofu-Spieße mit Teriyaki & Sesam und Mangosalat
23,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gỏi / Nộm (Salate)
20. Salmon Salad
Salat mit gegrilltem Lachsfilet, frischen Mangostreifen, Karotten, Salatblättern, Koriander, Minze, Röstzwiebeln, Erdnüssen und hausgemachtem Limetten-Dressing
17,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
18. Duck Salad
Spezieller Hanoi-Salat mit knuspriger Ente, Mango, Karotten, frischen Kräutern, Erdnüssen und hausgemachtem Limetten-Dressing
17,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
16. Mango Chicken Salad
Salat mit gekochtem Hähnchenbrustfilet, frischen Mangostreifen, Karotten, Salatblättern, Koriander, Minze, Röstzwiebeln, Erdnüssen und hausgemachtem Limetten-Dressing
16,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
19. Octopus Salad
Salat mit Oktopus, Mango, Saisonsalaten, roten Zwiebeln, Erdnüssen und hausgemachtem Limetten-Dressing
17,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
17. Glass Noodle Salad
Glasnudelsalat mit Hähnchenbrustfilet, Salatblättern, Koriander, Minze, Chili, Röstzwiebeln und hausgemachtem Limetten-Dressing
16,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
15. Mango Tofu Salad
Salat mit gebackenem Natur-Tofu, frischen Mangostreifen, Karotten, Salatblättern, Koriander, Minze, Röstzwiebeln, Erdnüssen und hausgemachtem Limetten-Dressing
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Phở (Nudelgerichte)
Phở ist leicht, aromatisch und bekömmlich. Frische Kräuter, Limette und die Gewürze sorgen für eine wärmende Brühe
22. Mì Quảng Cốt Dừa Đặc Biệt
Reisbandnudeln mit Salat, knackigem Gemüse und spezieller Kokossauce
21,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
23. Bún Tròn Phố Việt
Reisnudeln mit Salat, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Kräutern und hausgemachter Sauce
0,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
25. Bún Hải Sản
Reisnudelsuppe mit Lachs, Garnelen, Tomaten, Champignons, Dill, Frühlingszwiebeln, Koriander und Tamarindenbrühe
22,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
21. Phở Truyền Thống
Phở ist leicht, aromatisch und bekömmlich. frische kräuter, limette und rindfleisch stärken körper und immunsystem, die gewürze sorgen für eine wärmende, tiefaromatische brühe.phở is light, aromatic, and easy to digest. fresh herbs, lime, and beef support the body and immune system, while the spices create a warm, deeply flavorful broth.gebackener bio-tofu fried organic tofu.
17,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
24. Mì Xào Giòn
Gebratene vietnamesische Nudeln mit Ei und Gemüse
19,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Món Ăn Chay (Vegetarisch & Vegan)
Serviert mit Duftreis
29. Tofu Nhồi Nấm
Marinierte gehackte Pilze im Tofumantel mit Pak Choi, hausgemachter Sauce und Sesam
19,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
28. Cà Ri Tofu Cốt Dừa
Gebackener Bio-Tofu mit Kokosmilch, Karotten, Zwiebeln und Gemüse (leicht scharf)
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
27. Wok Tofu Sả Ớt
Gebackener Bio-Tofu mit knackigem Gemüse, Knoblauch, Zitronengras und Chili (leicht scharf)
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
26. Wok Rau Xanh
Verschiedenes Wok-Gemüse, fein gewürzt, mit Röstzwiebeln und Koriander
17,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Thịt Gà (Hähnchenfleisch)
Serviert mit Duftreis
31. Gà Cà Ri Cốt Dừa
Hähnchenbrustfilet mit Gemüse, Kokosmilch und rotem Curry (leicht scharf)
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
30. Wok Gà Sả Ớt
Gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Gemüse, Zitronengras, Zwiebeln und hausgemachter Sauce (leicht scharf)
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
33. Gà Giòn
Gebackenes Hähnchen mit knackigem Gemüse.Wahlweise mit (A) Rote-Curry-Kokossauce oder (B) Kokos-Erdnusssauce
20,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
32. Gà Nướng Bếp Việt
Gegrilltes Hähnchen mit knackigem Gemüse. Wahlweise mit (A) Curry-Kokos-Mango-Sauce oder (B) Kokos-Erdnusssauce
20,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Thịt Bò (Rindfleisch)
34. Wok Bò Sả Ớt
Gebratenes Rindfleisch mit Gemüse, Zitronengras, Zwiebeln und hausgemachter Sauce (leicht scharf)
19,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
37. Bò Chảo Xèo Trứng Ốp
Hausgemachte gebratene marinierte Rindfleischwürfel mit Gemüse und Spiegelei
22,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
36. Bò Cà Ri Cốt Dừa
Rindfleisch mit Gemüse, Kokosmilch und rotem Curry (leicht scharf)
20,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
35. Bò Lúc Lắc
Gebratenes Rinderhüftsteak mit Gemüse, Zwiebeln und Cashewnüssen
19,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Thịt Vịt (Entenfleisch)
Barbarie-Ente: saftig, aromatisch, deutlich fettärmerals andere Enten – ein Genuss für Feinschmecker.
38. Vịt Cà Ri Cốt Dừa
Knusprige Ente mit Gemüse, Kokosmilch und rotem Curry (leicht scharf)
21,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
41. Vịt Nướng Hạt Điều
Medium gegrillte französische Barbarie-Ente (saftig und fettarm) mit Gemüse, Cashewnüssen, Knoblauch und hausgemachter Sauce
25,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
40. Wok Vịt Sả Ớt
Knusprige Ente mit Gemüse, Zitronengras, Zwiebeln und hausgemachter Sauce (leicht scharf)
21,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
39. Vịt Giòn Sốt Đậu Phộng
Knusprige Ente mit Gemüse und Kokos-Erdnusssauce
21,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tôm (Garnelen)
43. Tôm Cà Ri Cốt Dừa
Gebratene Garnelen mit Gemüse, Kokosmilch und rotem Curry (leicht scharf)
21,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
42. Wok Tôm Sả Ớt
Gebratene Garnelen mit Gemüse, Zitronengras, Zwiebeln und hausgemachter Sauce (leicht scharf)
21,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Cá Hồi (Lachs)
45. Cá Hồi Nướng Nhà Làm
Gegrillter Lachs mit knackigem Gemüse und hausgemachter Sauce
21,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
46. Cá Hồi Biển Nướng Tôm
Gegrilltes Lachssteak und gegrillte Garnele mit Gemüse und hausgemachter Sauce
24,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
44. Cá Cà Ri Cốt Dừa
Gegrillter Lachs mit Curry-Kokossauce und knackigem Gemüse
21,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Signature Spezialitäten
49. Mẹt Nướng Signature Hải Sản
Spezieller Grillteller mit 2 Riesengarnelen, 2 Jakobsmuscheln, Lachs, Salat und Duftreis
29,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
47. Chả Cá Lã Vọng
Ein authentischer Genuss aus Hanoi. Mit Kurkuma und Galgant marinierter Fisch, über Holzkohle gegrillt und anschließend frittiert. Serviert mit Nudeln, Salat und frischem Dill
27,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
48. Cơm Niêu Việt (Traditionelles Reisgericht)
Serviert mit Duftreis, Gemüse, Eiern und spezieller hausgemachter Sauce
